月別アーカイブ：2015年06月
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車麩と人参のぬか漬けの炒め物
2017/8/30 taberukoto, 発酵食品
【材料：２人分】 車麩・・・・・・・・・・・・・２枚 顆粒だし（鰹昆布）・・・・・・小さじ１／４ 人参のぬか漬け・・・・・・・・７０g 長インゲン・・・・・・・・・・７０g しめじ・・・・・・・・・・ ...
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ココナッツミルクと豆乳のババロア
2017/8/30 taberukoto, ベジスイーツ, 夏メニュー
【材料：４人分】 ココナツミルク・・・・・・・・３００ml 豆乳（無調整）・・・・・・・・３００ml 甜菜糖顆粒タイプ・・・・・・・６０g 寒天パウダー・・・・・・・・・小さじ１ 葛粉・・・・・・・・ ...
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ズッキーニとジャガイモのビシソワーズ
2015/6/4 夏メニュー
【材料：４〜５人分】 ジャガイイモ・・・・・・・・・３００g ズッキーニ・・・・・・・・・・３００g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１００g 昆布と椎茸だし・・・・・・・・３００ml 豆乳・・・・・・ ...