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日本酒の梅酒
◯日本酒で梅酒をつくる! 梅仕事が始まりました。 いつも取り寄せている、奈良県吉野の有機栽培の南高梅。 今年は雨が多いらしく、到着が7月になりました。 梅酒は、ホワイトリカーで作るもの!と思いき ...
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甘酒コチジャン
2015/4/21 ソース
【材料:出来上がり約200g分】 西京味噌・・・・・・・・・・・80g みりん・・・・・・・・・・・・50ml 醤油・・・・・・・・・・・・・15〜20ml 糀甘酒・・・・・・・・・・・・50ml 粉 ...
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甘酒のバーニャカウダソース
2015/4/28
【材料:200g入る保存瓶1瓶分】 麹甘酒・・・・・・・・・・・100ml 西京味噌・・・・・・・・・・大さじ5 エリンギ・・・・・・・・・・50g ニンニク・・・・・・・・・・13g オリーブオイル ...