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桜の花形クッキー
2015/8/6 春メニュー
【材料:直径4㎝花型16個】 <粉類> 薄力粉・・・・・・・・・・・50g アーモンドプードル・・・・・30g タピオカ粉・・・・・・・・・20g ベーキングパウダー・・・・・小さじ1/8 <液体> ...
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かぼちゃの小豆カラメルプリン
【材料:200ml入るプリンカップ型5個分】 カボチャのペースト・・・・・・150g 豆乳・・・・・・・・・・・・・400ml 水・・・・・・・・・・・・・・200ml 寒天パウダー・・・・・・・・・ ...
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糀で作る甘酒(炊飯器で)
2016/7/27 四季メニュー
↑柔らかく炊けた餅米に麹を混ぜているところ ↑発酵が進んで餅米と麹が糖化したところ 【材料:出来上がり約550g分】 もち米・・・・・・・・・・・・1合(150g) 糀(生又は乾燥)・・・・・・・20 ...