冬メニュー

【材料：４人分】 凍み豆腐・・・・・・・・・・・・豆腐２丁分 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・６００g マッシュルーム・・・・・・・・・１パック オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１／２ ニンニク ...

【材料：２人分】 ジャガイモ（皮を剥いて）・・・・・１５０g 地粉・・・・・・・・・・・・・・・５０g 米粉・・・・・・・・・・・・・・・２０g 長芋（すりおろし）・・・・・・・・３０g 塩・・・・・ ...

【材料：大根２．３Kg分】 大根・・・・・・・・・・・・・・大１本（２．３Kg） （皮をむいて・・・・・・・・・・１．７Kg） 塩（かわをむいた大根の４％）・・７０g 麹甘酒・・・・・・・・・・・・・ ...