年別アーカイブ：2015年

発酵食品が身体にいいと言われます。 乳酸菌の栄養補助食品、酵素ドリンクなど数限りなくある中で、 昔は、日本人の家庭の中で一番身近にある発酵食品の一つが ぬか漬けでした。 我が家にも祖母の代からのぬか床 ...