冬メニュー
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干し柿とクルミ入り小豆餡
【材料:出来上がり430g分】 小豆・・・・・・・・・・・・100g 甜菜グラニュー糖・・・・・・70〜80g 昆布・・・・・・・・・・・・切手大1枚 干し柿・・・・・・・・・・・60g(大2個) く ...
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塩麹と白菜のパスタ
【材料:2人分】 パスタ・・・・・・・・・・・・160g 白菜・・・・・・・・・・・・・2枚 ブナしめじ・・・・・・・・・・60g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・60g 揚げ・・・・・・・・・・・・・ ...
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べったら漬けと蓮根団子のスープ
【材料:4人分】 昆布椎茸だし・・・・・・・・・800ml べったら漬け・・・・・・・・・100g ジャックの豆ミート (乾燥大豆ミート)・・・・・・10g しめじ・・・・・・・・・・・・100g 塩 ...